• Zwitsers restaurant
    • Info
  • Menu
  • Geheimen van de Chef
  • Nieuwsbrief
  • Weetjes
  • Foto’s
  • Oldtimers
Naar de inhoud springen

Chalet Gruyere

Zwitsers Restaurant

  • Zwitsers restaurant
    • Info
  • Menu
  • Geheimen van de Chef
  • Nieuwsbrief
  • Weetjes
  • Foto’s
  • Oldtimers

Tag: Visfumet

Sint-jakobsschelp

Benodigdheden: Voor 4 pers 4 grote sint-jakobsschelpen 2 dl visfumet 1 dl room 100 gram Parijse champignons 1/2 dl witte wijn blanke roux gehakte peterselie 1 citroen geraspte kaas Bereidingswijze: Maak de sint-jakobsschelpen open, haal de vruchten eruit en verwijder het koraal Breng de visfumet met de room aan de kook, zet het vuur uitVerder lezen →

25 augustus 2011 18:08 0 response Champignons, Sint jacobsschelpen, Visfumet, Voorgerecht
Auteursrecht © 2023 Chalet Gruyere
Dulcet thema door FRT