Zalmsnippers met Griekse yoghurt

Benodigdheden: voor 4 pers 100 gram gerookte zalmreepjes het sap van een 1/4 citroen 1 potje magere Griekse yoghurt (natuur) 1 eetlepel verse fijngehakte dille 1 eetlepel verse fijngehakte peterselie 50 gram verse Chinese kool 2 tomaten peper uit de molen Bereidingswijze: Voorgesneden reepjes van gerookte zalm zijn gemakkelijk in de handel verkrijgbaar. Mocht jeVerder lezen

Makreel met tomaat

Benodigdheden: voor 4 pers 8 middelgrote tomaten 2 blikjes makreel in eigen nat 12 eetlepels vinaigrette zonder olie 2 eetlepels verse peterselie 2 eetlepels verse bieslook peper en zout Bereidingswijze: Wees kieskeurig bij de aankoop van de ingemaakte makreelfilets. Zoek makreelfilets die bewaard worden in eigen nat. ‘” Open het doosje en laat het vochtVerder lezen