• Zwitsers restaurant
    • Info
  • Menu
  • Geheimen van de Chef
  • Nieuwsbrief
  • Weetjes
  • Foto’s
  • Oldtimers
Naar de inhoud springen

Chalet Gruyere

Zwitsers Restaurant

  • Zwitsers restaurant
    • Info
  • Menu
  • Geheimen van de Chef
  • Nieuwsbrief
  • Weetjes
  • Foto’s
  • Oldtimers

Tag: Vacherin

Vacherin Mont-d’Or in de oven

Benodigheden: voor 4 personen 2 Vacherin Mont-d’Or 1lichtgrijs brood,in teerlingen gesneden 2 glazen witte wijn. Bereidingswijze: Wikkel de kaas in aluminiumfolie en doorprik hem met een vork (zoals deeg voor een taart). Steek er eventueel één of twee lookteentjes in. Giet er een deciliter wijn over en laat 25 minuten bakken in een voorverwarmde ovenVerder lezen →

10 januari 2009 13:02 0 response Hoofdgerecht, Kaasfondue, Tip, Vacherin, Zwitsers

Kaasfondue half om half

Benodigdheden: voor 4 pers 400 g Gruyere 400 g Vacherin Fribourgeois 4 dl droge witte wijn, 20 gram maïzena, een glas kirsch, citroensap, niet te vers stokbrood (ong..200 g/persoon), peper en nootmuskaat. Bereiding : Wrijf de caquelon in met een teentje knoflook. Verwarm de witte wijn en doe er 400 g geraspte Gruyère in, deVerder lezen →

24 november 2008 14:5924 november 2008 15:08 0 response Gruyere, Kaasfondue, Vacherin, Zwitsers
Auteursrecht © 2023 Chalet Gruyere
Dulcet thema door FRT