• Zwitsers restaurant
    • Info
  • Menu
  • Geheimen van de Chef
  • Nieuwsbrief
  • Weetjes
  • Foto’s
  • Oldtimers
Naar de inhoud springen

Chalet Gruyere

Zwitsers Restaurant

  • Zwitsers restaurant
    • Info
  • Menu
  • Geheimen van de Chef
  • Nieuwsbrief
  • Weetjes
  • Foto’s
  • Oldtimers

Tag: Snijbiet

Geroerbakt vlees met groenten

Benodigdheden: Voor 4 pers 500 gram varkenslapjes 400 gram snijbiet 100 gram gedroogde abrikozen 100 ml bouillon 2 cm gember 3 lente uitjes 1 teentje knoflook 1 citroen 3 eetlepels sojasaus ½ koffielepel chilipoeder peper en zout Bereidingswijze: Snijd het vlees in dunne reepjes. Pel de knoflook, schil de gember en snijd beide fijn. SnijdVerder lezen →

13 september 2011 12:54 0 response gem, Hoofdgerecht, Snijbiet, Varkensvlees

Snijbietsoep met gorgonzola

Benodigdheden: Voor 4 personen 750 gram snijbiet 75 gram gorgonzola 100 ml Room 600 ml groentebouillon 1 ui 1 teentje look 1 eierdooier nootmuskaat peper en zout Bereidingswijze: Reinig de snijbiet, verwijder de grote stengels en snijd in reepjes. Pel de ui en de knoflook en snijd ze fijn. Doe in een kookpot wat boterVerder lezen →

23 november 2010 10:06 0 response Gorgonzola, Snijbiet, Soep, Vegitaries

Gestoomde pladijsfilets met snijbiet en garnalensaus

Benodigdheden: Voor 4 personen 600 gram pladijsfilet 200 gram noordzeegarnalen (ongepeld) 100 gram boter (bakboter) 150 gram roomboter 1 snijbiet 1 wortel ½ preiwit 1 ui 2 tomaten 10 cl olijfolie (extra vierge) 2 dl visfumet 4 dl room 2 cl jenever 1 dl wijn (wit/droog) 1 kruidentuiltje 2 eierdooiers 4 takjes dille peper enVerder lezen →

7 november 2010 14:48 0 response Garnalen, Hoofdgerecht, Pladijs, Snijbiet, Vis, Visgerecht, Warmoes
Auteursrecht © 2023 Chalet Gruyere
Dulcet thema door FRT