Benodigdheden: Voor 4 pers 4 ronde courgettes 150 gram ham in blokjes gesneden 80 gram rijst 30 gram rozijnen 15 gram pijnboompitten 1 koffielepel mosterd 1 koffielepel azijn 3 lepels olijf olie peper en zout Bereidingswijze: Kook rijst in kokend gezouten water 20 minuten daarna afgieten en spoelen. Was de courgettes en snijd het bovengedeelteVerder lezen
Tag: Rozijnen
Salade van Chinese kool met fruit
Benodigdheden: Voor 4 personen 1 appel 2 zoete mandarijntjes 150 gram Chinese kool 120 gram jonge kaas 8 eetlepels magere yoghurt (natuur) 1 eetlepel fijngehakte peterselie 1/2 eetlepel gedroogde rozijnen 1/2 eetlepel rum (liefst donkere) 1/2 eetlepel vloeibare honing 1/4 koffielepel mosterd het sap van een halve citroen Bereidingswijze: Schil de appel, snij hem inVerder lezen