• Zwitsers restaurant
    • Info
  • Menu
  • Geheimen van de Chef
  • Nieuwsbrief
  • Weetjes
  • Foto’s
  • Oldtimers
Naar de inhoud springen

Chalet Gruyere

Zwitsers Restaurant

  • Zwitsers restaurant
    • Info
  • Menu
  • Geheimen van de Chef
  • Nieuwsbrief
  • Weetjes
  • Foto’s
  • Oldtimers

Tag: Peren

Perenbavarois met parmaham en meloencoulis

Benodigdheden: Voor 4 pers 4 rijpe peren het sap van een citroen 12 plakjes parmaham 3 blaadjes gelatine 1 1/2 meloen 1 tomaat 8 cl wodka 3 eetlepels visbouillon 1 appel 100 gram room 3 muntblaadjes een paar blaadjes kervel Bereidingswijze: Schil de peren zorgvuldig en mix drie ervan met het citroensap en de wodka.Verder lezen →

3 juli 2013 11:3314 december 2020 14:38 Meloen, Parmaham, Peren, Voorgerecht, Wodka

Ingesneeuwde peren

Benodigdheden: Voor 4 personen 4 mini peren in siroop 1 soeplepel oranjebloesem 1 soeplepel room 2 soeplepels cocosnoot poeder 250 gram witte chocolade Bereidingswijze: Laat de chocolade samen met de room en de oranjebloesem smelten in een bain marie. haal de peren uit het sap en laat deze uitlekken. Droog verder de peren met keukenpapier,Verder lezen →

27 oktober 2010 16:00 0 response Belgische, Chocolade, Feestgerecht, Nagerecht, Peren, Tip
Auteursrecht © 2023 Chalet Gruyere
Dulcet thema door FRT