Benodigdheden: Voor 4 per 400 gram courgettes 1 ronde bladerdeeg 30 cm 50 gram geraspte Parmezaanse kaas 2 sjalotten 1 teenje look 4 eieren 4 sneetjes parmaham 2 dl room 2 dl melk basilicum olijfolie zwarte peper en zout Bereidingswijze: Plaats de bladerdeeg in een bakvorm. Bak de courgettes in wat olijfolie met de sjalottenVerder lezen
Tag: Parmezaan
Kreeft florentine
Benodigdheden: Voor 4 pers 450 gram gaar kreeftenvlees. in stukjes 3 eetlepels boter 2 eetlepels bloem 225 ml koksroom 100 gram geraspte Parmezaanse kaas 50 gram droog broodkruim 275 gram diepvriesspinazie 225 gram mozzarella, kleinqesneden peper en zout en uit de molen Bereidingswijze: Verwarm de Oven voor op 175 graden. Vet een taartvorm van 23Verder lezen
Kippensalade met papaja, meloen en pompelmoes
Benodigdheden: Voor 4 personen 500 gram gekookte kippen filets 200 gram gekookte rijst 1 papaja 1 stuk meloen 1 pompelmoes 2 eetlepels geraspte kokosnoot Voor de saus: 1 eetlepel azijn 1 koffielepel mosterd 6 eetlepels olijfolie het sap van 1 sinaasappel tabasco peper en zout Bereidingswijze: Kook de rijst gaar in water, giet af enVerder lezen
Lasagne met kip en prei
Benodigdheden: Voor 6 personen 600 gram kippenvlees 30 gram boter 30 gram bloem 250 gram champignons 80 gram smeltkaas 100 gram parmezaan 500 ml melk 250 ml kippenbpulion 1 prei 1 venkel 1 limoen 1 teentje look 1 takje zozemarijn 2 eetlepels droge sherry 1 theelepel kerrie 1/2 theelepel paprika kardemompoeder 12 Lasagnevellen peper enVerder lezen
Kreeft Florentine
Benodigdheden: Voor 4 personen 450 gram kreeftenvlees 100 gram geraspte Parmezaanse kaas 5 gram broodkruim 275 gram spinazie 225 gram mozzarella 3 eetlepels boter 1 eetlepels bloem 225 ml kooksroom zout en peper uit de molen Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een taartvorm van 23 cm in en verdeel het inVerder lezen
Kreeft florentine
Benodigdheden: voor 4 personen 450 gram gaar kreeftenvlees 3 eetlepels boter 2 eetlepels bloem 230 ml room 100 gram geraspte Parmezaanse kaas 225 gram mozzarella, kleingesneden 275 gram diepvries spinazie (Ardo) 50 gram broodkruim peper en zout Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een taartvorm in van 23 cm in en verdeelVerder lezen
Kalkoenfilet alla Milanese
Benodigdheden: voor 4 personen 4 lapjes kalkoenfilet 2 eieren 200 gram paneermeel 250 ml olijfolie 500 gram tomatenpassata 6 blaadjes verse basilicum 2 teentjes knoflook 400 gram pasta 4 eetlepels geraspte parmazaanse kaas peper en zout Bereidingswijze: Klop de eieren met een snuifje zout. Droog de kalkoenfilet af met keukenpapier en bestrooi met zout. DompelVerder lezen