Benodigdheden: Voor 4 personen 4 zeeduivelmedaillons 200 gram aardappelen 200 gram wortelen 100 gram knolselder 1 prei 4 tomaten 2 papaja’s 1 eetlepel olie 2 citroenen peper en zout Bereidingswijze: Schil de aardappelen, wortelen en knolselderij, en snijd alles in kleine blokjes. Reinig de prei en snijd in ringen. Doe de groenten met het aanhangendeVerder lezen
Tag: Papaja
Kippensalade met papaja, meloen en pompelmoes
Benodigdheden: Voor 4 personen 500 gram gekookte kippen filets 200 gram gekookte rijst 1 papaja 1 stuk meloen 1 pompelmoes 2 eetlepels geraspte kokosnoot Voor de saus: 1 eetlepel azijn 1 koffielepel mosterd 6 eetlepels olijfolie het sap van 1 sinaasappel tabasco peper en zout Bereidingswijze: Kook de rijst gaar in water, giet af enVerder lezen
Papaja
De papaja of boommeloen, Carica papaya, is een merkwaardige plant met grote vruchten. De bladeren bezitten een vreemde eigenschap en de zaden van de papaja hebben de pikante smaak van waterkers. Daarom noemden de Spanjaarden de papaja ooit mastuerzo, waterkersvijg. EEN GROTE PLANT OF EEN BOOM? We hebben een beetje fantasie nodig om Carica papayaVerder lezen