Benodigdheden: Voor 4 pers. 750 gram kalfszwezeriken 2 takken selder 2 busseltjes asperges 1 wortel 1 ui 4 citroenen 50 gram peterselie 50 gram boter 1/2 liter room 6 eigelen 4 eetlepels bloem 1 kruidentuiltje Bereidingswijze: Laat de kalfszwezeriken 3-4 uur in lauw water wit trekken. Spoel ze goed af en kook ze dan inVerder lezen