• Zwitsers restaurant
    • Info
  • Menu
  • Geheimen van de Chef
  • Nieuwsbrief
  • Weetjes
  • Foto’s
  • Oldtimers
Naar de inhoud springen

Chalet Gruyere

Zwitsers Restaurant

  • Zwitsers restaurant
    • Info
  • Menu
  • Geheimen van de Chef
  • Nieuwsbrief
  • Weetjes
  • Foto’s
  • Oldtimers

Tag: Leffe

Pannenkoeken met Leffe blond

Benodigdheden: Voor 4 pers 500 gram tarwemeel 100 gram gesmolten boter 20 gram suiker 10 eieren 1 dl Leffe blond 6 dl volle melk bakboter zout Bereidingswijze: Zeef het meel in een kom, maak middenin een kuiltje en doe er de eierdooiers in doe je er suiker bij. Meng alles goed en voeg er danVerder lezen →

15 oktober 2011 21:18 0 response Belgische, Bier, Grimbergen, Leffe, Nagerecht, Tarwemeel, Tip

Spareribs met biersaus

Benodigdheden: Voor 4 pers 2 sinaasappelen 1 teentje knoflook 6 eetlepels olie 1 1/2 eetlepel tomatenpuree 1 eetlepel paprikapoeder 1 1/2 kg spareribs 1 flesje Leffe Dubbel (30 cl) 35 gram boter Bereidingswijze: Pers de sinaasappel uit.Pel de knoflook en pers hem boven een grote schaal uit. Voeg het sinaasappelsap, de olie, de tomatenpuree enVerder lezen →

30 augustus 2011 11:54 0 response Belgische, Bier, Hoofdgerecht, Leffe, Tip, Varkensvlees

Bloemkoolbeignets

Benodigdheden: 1 Bloemkool 200 gram bloem 2 eieren 1 flesje Leffe bruin Dille mosterd dressing met honing Bereidingswijze: Snij de bloemkool in roosjes. Roer de bloem los met de eigeelen  en het bier. Dan het opgeklopte eiwit toevoegen en dit alles tot een gladde massa mengen. Dompel hierin de bloemkoolroosjes, wat laten afdruipen en afbakkenVerder lezen →

16 juli 2011 11:2716 juli 2011 11:32 0 response Aperitiefhapje, Bier, Bloemkool, Leffe

Brabantse kip met Leffe

Benodigheden: voor 4 personen 1 braadkip van ongeveer 2 kg 1 grote ui
 200 g boter
 nootmuskaat
 kruidnagel
 zout
 2 tot 3 jeneverbessen 
 tijm en laurier Bereidingswijze: De ui in ringen snijden en laat deze in een stoofpan met wat boter fruiten. verdeel de braadkip in acht stukken, kruiden met peper en zout enVerder lezen →

10 december 2008 11:5111 december 2008 16:40 0 response Belgische, Hoofdgerecht, Kip, Leffe, Tip
Auteursrecht © 2023 Chalet Gruyere
Dulcet thema door FRT