Benodigdheden: Voor 4 pers 4 eidooiers 4 eetlepels suiker 8 eetlepels espresso koffie Bereidingswijze: Verwarm een ruime pan water tot net onder het kookpunt. Hou het water zo op een zacht vuur. Doe de eidooiers, de suiker en de sterke koffie in een ruime steelpan. Zet de steelpan in het water en klop krachtig. AlsVerder lezen