Benodigdheden: voor 4 personen 500 gr knolselder 300 gr aardappelen 0,1 l room of 100 gr boter peper en zout nootmuskaat Bereidingswijze: Aardappelen schillen en kook deze gaar. Schil de knolselder en snij deze in kleine blokjes dat verkort het kookproces. De knolselder gaarkoken. Doordat de aardappelen en de knolselder niet even lang in hetVerder lezen
Tag: Knolselder
Frietjes van knolselder
Benodigdheden: voor 4 personen 600 g zonnebloemolie om in te bakken of frituren 1 grote knolselder Bereidingswijze: Snij de knolselder in plakken van 1 centimeter dik. Schil de plakken en snijd ze in frietjes. Bak de knolselderfrietjes in de olie zoals gewone friet de 1 ste keer op 160 graden tot ze beginnen te kleuren, dan afkoelen enVerder lezen