• Zwitsers restaurant
    • Info
  • Menu
  • Geheimen van de Chef
  • Nieuwsbrief
  • Weetjes
  • Foto’s
  • Oldtimers
Naar de inhoud springen

Chalet Gruyere

Zwitsers Restaurant

  • Zwitsers restaurant
    • Info
  • Menu
  • Geheimen van de Chef
  • Nieuwsbrief
  • Weetjes
  • Foto’s
  • Oldtimers

Tag: Kalfsgebraad

Kalfsgebraad op de wijze van Gruyère

Benodigdheden: voor 4 pers 1 kg kalfsgebraad,
 5 sneetjes rauwe ham 5 sneetjes Gruyère (300 gr) 10 sneetjes spek 200g verse champignons boter olie 2 wortelen 2 uien 1 klein glaasje cognac 1,5 d1 witte wijn 1 laurierblaadje 1 takje tijm vlees bouillon zout,
peper en paprikapoeder 1 dl room Bereidingswijze: Maak vijf inkepingen in hetVerder lezen →

4 december 2008 11:304 december 2008 11:39 0 response Gruyere, Hoofdgerecht, Kalfsgebraad, Zwitsers
Auteursrecht © 2023 Chalet Gruyere
Dulcet thema door FRT