Een standaardregel bij het koken van groenten is: groenten die boven de grond groeien kook je in kokend water, groenten die onder de grond groeien zet je op het vuur in koud water. Groeten Christiaan
Tag: Groenten
Groenten frituren
Elke groente die veel zetmeel bevat kan gefrituurd worden en krijgt een krokante korst zonder dat hij gepaneerd hoeft te worden. De baktijd kan variëren, dus moet je de eerste keer de groenten goed in de gaten houden en controleren of ze gaar zijn. Volgende groenten kunnen gefrituurd worden: bieten, wortels, pastinaak, zoete aardappel (Verder lezen