Benodigdheden: Voor 4 pers 8 schijven van 100 gram harde geitenkaas 400 gram gemengde salade 1 bakje aardbeien 4 eetlepels gemengde noten, hazelnoot, walnoot en amandel 4 eetlepels frambozenazijn 2 eetlepels lopende honing peper peterselie Bereidingswijze: Was de sla en zwier ze droog. Bij dit gerecht past elk type sla, maar ik verkies een mixVerder lezen
Tag: Geitenkaas
Geitenkaas met frambozenbier
Benodigdheden: Voor 4 Pers 8 kleine geitenkaasjes 8 sneetjes gerookt spek 400 gram salademix 100 gram frambozen 1 flesje frambozenbier 1 eetlepel boter 3 eetlepels honing 2 limoenen Bereidingswijze: Neem de geitenkaasjes en wikkel deze in het spek (1 plakje spek voor een geitenkaasje). Giet het frambozenbier in een pan en laat dit inkoken totVerder lezen
Soepje van rode ui
Benodigdheden: voor 4 personen 600 gram rode ui 1 koffielepel look 1 koffielepel tijm 1 flesje blond bier 1,5 liter runderbouillon 125 gram geitenkaas in plakjes Enkele sneetjes stokbrood Vloeibare honing Peper en zout Bereidingswijze: Stoof de ui in wat boter op een laag vuurtje, voeg er de look bij en laat nog wat verderVerder lezen