Benodigdheden: Per.glas 1/4 Elixir d’Anvers 3/4 Schweppes Indian Tonic 1 citoen enkele blaadjes munt Bereidingswijze: Dien op in een short drink glas met crushed ice en een schijfje citroen, eventueel met enkele bladjes munt. Groeten Christiaan
Tag: Elixir d’Anvers
Flensjes met Elixir ‘Anvers
Benodigdheden: Voor 4 pers 80 gram boter 12 klontje suiker 4 glazen Elixir d’Anvers 1 geraspte sinaasappelschil sap van 2 appelsien sap van 1 citroen Bereidingwijze: Boter smelten in de pan. Suiker en geraspte schil toevoegen. Het geheel laten karameliseren. Citroensap, appelsiensap en 2 borrel Elixir d’Anvers toevoegen om de saus weer vloeibaar te maken.Verder lezen
Scampi’s met Elixir d’Anvers
Benodigdheden: Voor 4 pers. 20 grote scampi’s 2 fijngehakte sjalotten 0.5L visfond 1 dl verse room 1 dl droge witte wijn 2 grote jonagold appels ½ koffielepel currypoeder 1 glas Elixir d’Anvers bloemsuiker verse koriander peper en zout Bereidingswijze: Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Schil de appels en snij ze in partjes. StoofVerder lezen