Benodigdheden: Voor 4 personen 2 kg varkensribbetjes 2 kg uien 50 gram boter 1 liter kippenbouillon 1 liter Brigand 1 dl olie 1 dl azijn 2 sneden witbrood peper en zout Bereidingswijze: Laat in een grote pan de olie en de boter heet worden en bak hierin de ribbetjes mooi bruin. Verwijder het vlees enVerder lezen