• Zwitsers restaurant
    • Info
  • Menu
  • Geheimen van de Chef
  • Nieuwsbrief
  • Weetjes
  • Foto’s
  • Oldtimers
Naar de inhoud springen

Chalet Gruyere

Zwitsers Restaurant

  • Zwitsers restaurant
    • Info
  • Menu
  • Geheimen van de Chef
  • Nieuwsbrief
  • Weetjes
  • Foto’s
  • Oldtimers

Tag: Appel

Krokant bladerdeegje met appel en speculaas

Benodigdheden: Voor 6 pers 3 appels in schijfjes gesneden 6 cirkels bladerdeeg diameter 10 cm 50 gram gesmolten gezouten boter 50 gram grove suiker 100 gram patisserie pudding 1 ei speculaaskruiden Bereidingswijze: Maak een insnijding in de 6 cirkels tot op 1 cm van de boord. De randen vergulden met het losgeklopt ei. In hetVerder lezen →

15 november 2011 10:58 0 response Appel, Bladerdeeg, Nagerecht, Speculoos, Tip

Krokant bladerdeegje met appel en speculaas

Benodigdheden: voor 6 pers 250 gram appel in schijven 6 cirkels bladerdeeg van 10 cm 50 gram gesmolten  boter 50 gram grove suiker 150 gram patisserie pudding 1 ei Speculaaskruiden Bereidingswijze: Maak een insnijding in de 6 cirkels tot op 1 cm van de boord. De randen vergulden met het losgeklopt ei. In het middenVerder lezen →

20 augustus 2011 18:5520 augustus 2011 18:56 0 response Appel, Bladerdeeg, Nagerecht

Appels op Grootmoeders Wijze

Benodigdheden: Voor 4 pers 1 brioche gesneden 4 appelen Boskoop 1 jampot van bessen 60 g boter bloemsuiker Bereidingswijze: Was en droog appels. Maak een insnijding in de schil op 2 / 3 van hun hoogte, zodat ze niet barsten tijdens het bakken. Hol de binnenkant van de appels uit met een parisienneboor. Doe eenVerder lezen →

24 juli 2011 11:01 0 response Appel, Boskoop, Grootmoeders, Nagerecht

Appelbeignet

Benodigdheden: voor 4 personen 4 appels 300 gram bloem 1 flesje Westmalle of la chouffe een eetlepel verse gist (of droge gist) beetje saffraan snuifje zout Bereidingswijze: Neem een vierde van de hoeveelheid bier en warm dit op tot het lauw is. Vermeng dit dan met de gist en laat de gist hierin oplossen. PletVerder lezen →

30 maart 2009 18:11 0 response Appel, Appelbeignet, Nagerecht, trappist

Gevulde appel

Benodigdheden: voor 4 personen 4 appelen (eender welke eetappel), 30 gram boter 2 eetlepels pijnboompitten 4 eetlepels verkruimelde speculoos 4 eetlepels rode bessen gelei. Bereidingswijze: Verwijder het klokhuis van de appelen met een appelboor. Vul de opening met verkruimelde speculoos Verdeel de boter en de pijnboompitjes op de appelen en verpak ze in een velVerder lezen →

23 maart 2009 10:3325 maart 2009 09:04 0 response Appel, Nagerecht
Auteursrecht © 2023 Chalet Gruyere
Dulcet thema door FRT