Benodigdheden: voor 4 personen
4 kg. mosselen
witte wijn
verse oregano, tijm, peterselie,
rozemarijn en basilicum
2 teentjes knoflook
4 verse gesneden tomaten
kruidenboter
gemalen peperkorrels
BEREIDINGSWIJZE:
Doe de kruidenboter in de pan, met de gehakte knoflook en tomaten. Laat op een middelhoog vuur ongeveer
2 minuten garen en doe er dan de uitgelekte, mosselen bij samen met de kruiden (behalve de basilicum) de gemalen peper en wat wijn. Vijf minuten laten garen. Doe er als laatste gehakte basilicum bij. Opdienen met broodjes. Smakelijk.
Groeten Christiaan
het lijkt me lekker, en ga het a.s. zaterdag klaar maken. Ger
Dank u moet je zeker eens proberen laat je eens een berichtje wat je er van denkt.
Christiaan