Benodigdheden: Voor 4 pers
4 snede peperkoek
4 snede foie gras (0,5 cm)
sinaasappelconfituur
Bereidingswijze:
Sneetje foie gras verdelen in 16 gelijke stukjes. Snede peperkoek verdelen in gelijke stukjes, deze aanbakken in beetje vetstof in anti kleefpan, verdelen op kleine schaaltjes. Dan de stukjes insmeren met sinaasappelconfituur en afwerken met stukje foie gras.
Groeten Christiaan